产品名称：酪蛋白酸钙
别名：酪朊酸钙
级别：食品级
包装规格：25公斤/袋
作用：增稠剂乳化剂
CAS号：有
酪蛋白钙检测标准:FCC(1996)
项目（Project）标准（Standard）
蛋白质，（以干基计）％≥80
游离氨基酸，% ≤10
肽分子量 Da≤10000
钙，％ ≥1.0
乳糖，％≤0.5
脂肪，％≤1.8
灰分，％≤8.0
pH值6.0-7.5
水分，％≤6.0
重金属（以Pb计）mg/kg≤20
砷(以As计) mg/kg ≤2
菌落总数，cfu/g≤30000
大肠菌群，MPN/100g≤40
酪蛋白酸钙简介：虽然牛乳酪蛋白中存在有少量酪蛋白钙，但通常是以脱脂牛奶(或奶粉)为原料、采用凝乳酶或酸(盐酸、硫酸等)沉淀法制得生酪蛋白，经脱水(含50％～60％水分)或酪蛋白在水中经分散、膨润后，加入氢氧化钙、或碳酸钙等中和，再经喷雾干燥或冷冻干燥而得。呈白色至淡黄色粒状或粉末、无臭、无味、或稍有特异香气。可作微生物培养基组分、生化试剂或食品添加剂。
存储条件：阴凉干燥通风处，禁止长时间暴晒。
| 成立日期 | 2021年12月07日 | ||
| 法定代表人 | 马亚飞 | ||
| 注册资本 | 500 | ||
| 主营产品 | 增稠剂，甜味剂，酶制剂，酸味剂，抗氧化剂，防腐剂，氨基酸系列，维生素系列，保水剂，抗结节剂！ | ||
| 经营范围 | 一般项目：食品销售（仅销售预包装食品）；食品添加剂销售；饲料添加剂销售；化工产品销售（不含许可类化工产品）；饲料原料销售；食品互联网销售（仅销售预包装食品）；保健食品（预包装）销售；包装服务；食品进出口。(除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动)许可项目：食品销售；食品互联网销售。(依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以审批结果为准) | ||
| 公司简介 | 西安圣元食品有限公司成立于2021年12月07日，座落于陕西省西安市高新区，仓库占地面积400多平方米，库存量不少于65吨，日销售不少于300件。本公司长期批发零售：食品级增稠剂，甜味剂，酸味剂，乳化剂，酶制剂，抗氧化剂，食用香精色素维生素及氨基酸等系列。我们公司与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系，品种齐全，价格合理，品质有保障，24小时内发货。西安圣元食品有限公司重信用，守合同，以多种 ... | ||
